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河南一农民用古法榨菜籽油,蒸两遍榨两遍,价格贵一倍仍受欢迎

2019-08-16 点击:1160
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原来当地河南昨天我想分享image.php?url=0Mm5Da6tmE

,55岁的郭辉在河南省三门峡市义马市毛沟十字路口一座老油车间的一个大型蒸汽锅前忙着,温度超过40度。老郭的石油车间已经开放了20多年。由于他的油腻的诚实和技巧,无论是花生油还是菜籽油,他的油总是得到村民的好评,并在方圆120里是众所周知的。

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在城市吃的油是超市里出售的小包装。在河南省广大的农村地区,大多数人都带着花生和油菜籽进入油库。农村有很多油公园,但老郭等吸烟的公园并不多。老郭采油的老方法是传统方法,已在当地消失了30多年。

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老郭今天想要挤压菜籽油,大约300斤。油菜籽在前一天被采摘并清理干净。现在他想用煎锅煎炸它。古代提取油的方法有几种方法。炒炒是第一步。在炒菜时需要大约三个小时来掌握温度。

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搅拌油菜籽需要在粉碎前进行粉碎和冷却。该过程还持续一个半小时,然后才能在破碎机中粉碎。 “新鲜油炸的油菜籽必须冷却,无论多么紧急,冷却都不会影响油的产量。”老郭认真地说。

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采用新的压榨方法,根本不需要压榨。通过倒入机器,可以在一小时内挤出油菜籽。老郭也有一种新的压迫方式,但他总是记得30多年前的旧味道,所以他穿上新设备,用最慢,最麻烦的技术提取油,让老一辈的村民也能重温旧味道。

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将磨成沙子的油菜籽倒入这个方形蒸锅中。蒸汽是古代采油方法的重要组成部分,必须在前后两次进行,每次蒸煮超过一个半小时。

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将油菜籽放入锅中,在想要挤油的人们面前,老果把人们带来的花生和油菜放在秤上。体重秤结束后,人们回家了。住,在下午或晚上拿起油,这种相互信任的怀旧,让人感觉很温暖。

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现在不是石油开采的旺季。老郭说,这一年至少有三个时期。例如,当5月和6月油菜收获时,9月花生落下时,仍有数年,特别是在新年期间。在油坊里,每天排起长队。每个家庭必须挤一两百磅,吃一部分,然后给城里的孩子们带来一份。

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蒸的菜籽沙子,装在一个特殊的袋子里,这个锅子大约九个,然后一个一个地装进机器的圆筒里,放一个并放一块铁,直到所有九个都放入,然后启动液压机并开始按。

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这一步骤的压榨,过去就是使用木工具,需要几根工具来挥动工具,不断打击,以挤出油饼中的油。如今工具先进,工艺仍然陈旧,但旧设备被新设备所取代。从这个过程中提取的油是熟油,油体清澈和金黄色,口不油腻,与普通菜籽油有很大不同。

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经过两个小时的压榨,老果取出了油饼,但压油的过程只完成了一半。他还捣碎了油饼,然后再将其蒸熟,这相当于处女的过程。处女可挤出70%的油,第二次挤出剩余的30%。三百磅的油菜籽也将产生不到一百公斤的油。

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常见的压榨菜籽油是6元一斤。老郭使用老式菜籽油,每磅卖15美元。这种压制方法花费大量时间,前后18小时。这也意味着这个锅可以在一天内挤压。虽然油的价格是原油的两倍,但每天都有很多人购买或挤压。也许人们现在生活得很好,想要吃更好的油。摄影记录|张春光(图片当地河南原文,抄袭必须调查)

本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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,在河南省三门峡市易门市毛沟十字路口的一家老油厂,55岁的郭辉冒着四十多度的热度,忙着在一艘大型蒸笼前。老郭的油厂已经开业超过20年。因为他是一个真人,所以榨油技术很好。无论是花生油还是菜籽油,他挤出来的油总能得到人们的称赞。十英里很有名。

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这个城市的石油是一小包油,在超市的桶中出售。在河南广大的农村地区,大部分石油都是用花生和油菜籽加入油厂。村里有很多油坊。老郭仍然吸烟的油厂不多。事实证明,老郭的榨油过程是一项传统的旧法,已在当地消失了30多年。

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老郭今天即将挤压菜籽油。大约三百公斤。油菜籽前一天已经清理干净了。现在我必须炒锅。古代采油方法有几个过程。煎炸过程是第一步。火灾结束后,大约需要三个小时才能完成火灾。

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油炸的油菜籽应该粉末,粉末应该冷却。这个过程将持续一个半小时才能被压碎到破碎机中。 “刚刚被解雇的油菜籽必须冷却,无论如何都不会起作用。如果它不冷却,它将影响油的产量。”老郭认真地说。

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采用新的采油方法,无需粉碎,将油菜籽倒入机器中,一小时内可挤出100公斤油。老郭在这里也有一种新的冲压方式,但他总是记得30多年前的旧味道,所以他开始使用最慢,最麻烦的过程来挤油,并让老人们一代他们也可以重温旧的味道。

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将磨成沙子的油菜籽倒入这个方形蒸锅中。蒸汽是古代采油方法的重要组成部分,必须在前后两次进行,每次蒸煮超过一个半小时。

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将油菜籽放入锅中,在想要挤油的人们面前,老果把人们带来的花生和油菜放在秤上。体重秤结束后,人们回家了。住,在下午或晚上拿起油,这种相互信任的怀旧,让人感觉很温暖。

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现在不是石油开采的旺季。老郭说,这一年至少有三个时期。例如,当5月和6月油菜收获时,9月花生落下时,仍有数年,特别是在新年期间。在油坊里,每天排起长队。每个家庭必须挤一两百磅,吃一部分,然后给城里的孩子们带来一份。

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蒸的菜籽沙子,装在一个特殊的袋子里,这个锅子大约九个,然后一个一个地装进机器的圆筒里,放一个并放一块铁,直到所有九个都放入,然后启动液压机并开始按。

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这一步骤的压榨,过去就是使用木工具,需要几根工具来挥动工具,不断打击,以挤出油饼中的油。如今工具先进,工艺仍然陈旧,但旧设备被新设备所取代。从这个过程中提取的油是熟油,油体清澈和金黄色,口不油腻,与普通菜籽油有很大不同。

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经过两个小时的压榨,老果取出了油饼,但压油的过程只完成了一半。他还捣碎了油饼,然后再将其蒸熟,这相当于处女的过程。处女可挤出70%的油,第二次挤出剩余的30%。三百磅的油菜籽也将产生不到一百公斤的油。

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常见的压榨菜籽油是6元一斤。老郭使用老式菜籽油,每磅卖15美元。这种压制方法花费大量时间,前后18小时。这也意味着这个锅可以在一天内挤压。虽然油的价格是原油的两倍,但每天都有很多人购买或挤压。也许人们现在生活得很好,想要吃更好的油。摄影记录|张春光(图片当地河南原文,抄袭必须调查)

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